El valor del desperdicio
El desperdicio alimentario vuelve a la palestra con el nuevo proyecto europeo “Agrimax”. Agrimax es un proyecto financiado por la Unión Europea que desarrolla y demuestra la producción de múltiples productos de alto valor a partir de los residuos de cultivos. El proyecto también está desarrollando rutas económicamente competitivas para la comercialización de estos productos. …